学校食堂管理工作

日期：2023-03-28    阅读：3812    作者：总务处

2023.3.28日，食堂每两周一次安全卫生工作例会，总务处柏来鸿、万强对全体食堂工作人员提出更高的要求。每天都要打扫卫生，保持后场地面干燥、食物摆放规范。食堂每周要进行一次大型的清扫，整理工作。对留样、阳光平台、每天交接菜的图片、陪餐的图片上传要更加规范，符合安全卫生相关要求，要经得起上级部门的检查。对服装规范要求，各种物品的摆放要求、对师生的服务意识、服务态度方面继续加强。